宁夏家常菜谱,宁夏十大家常菜？

　　1.宁夏烤全羊是宁夏十大经典名菜之一。宁夏烤全羊是一道色、香、味俱全的名菜。宁夏烤全羊是冬季最适合食用的名菜，营养丰富，味道鲜美。宁夏烤全羊是宁夏当地人最喜欢的食物，也是当地人喜欢招待客人或亲朋好友的食物。宁夏烤全羊外观呈焦黄色，味道鲜美:外脆内韧，很咸，微辣。

　　2.炖羊杂碎炖羊杂碎是宁夏传统名菜之一。炖羊杂碎中含有羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、芫荽、洋葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉等配料和调味品。炖羊肉杂碎汤色泽浓郁，味道鲜美：羊肉和炒羊肉非常鲜嫩可口。炖羊杂碎是冬天最不可缺少的食物。

　　3.吴忠白水鸡吴忠白水鸡是宁夏十大名菜。吴忠白水鸡是当地的一只母鸡。它在清水中煮熟并取出。涂上熟油后，切成小块，放在盘子里。它可以和蘸料一起吃。吴忠白水鸡外观为浅黄色，色泽诱人。味道：柔软、清爽、原汁原味，非常美味。

　　4.手抓羊肉是宁夏十大经典名菜之一。手抓羊肉是回族、维吾尔族和其他地方最喜欢的名菜。手抓羊肉是将羊肉洗净切成方块，放入锅中，加入清水、胡椒粉、香料、洋葱和姜片，煮3小时，取出放在盘子里，在蒸笼里蒸10分钟，然后从锅里拿出来蘸一蘸。手抓羊肉的味道：香、嫩、咸、原味，非常美味。

　　红烧黄河鲶鱼红烧黄河鲶鱼是宁夏当地的传统名菜。红烧黄河鲶鱼是用大鲶鱼洗净，在鲶鱼身上切大部分刀口，方便入味，放入锅中，加入调味料，烧制而成。红烧黄河鲶鱼鲶鱼是一种肉质非常鲜嫩的鱼，而成鲶鱼只有一根主刺，可以放心食用。红烧黄河鲶鱼外观酱红，口感：肉质鲜嫩，咸味十足，酱味十足，非常不错。

　　6、宁夏清炖土鸡是宁夏十大名菜之一。宁夏炖土鸡经土鸡处理后洗净，切成小块，将食用油和油倒入锅中，加入洋葱和姜片，用干辣椒炒香，加入鸡块炒香，加入大蒜、酱油和料酒炒香，将鸡肉倒入砂锅中，加入适量水，用大火炖，加入枸杞，用小火慢炖2小时。在宁夏清炖土鸡时，汤色浓郁，：鸡肉香嫩可口，非常滋补可口。