红豆沙面包的做法

　　面包是一种非常好吃的食物，既香甜又松软，尤其是加了红豆沙的面包，简直是早餐的不二选择，那么我们在家要怎么做红豆沙面包呢？大家跟着小编一起学起来吧！

　　 简要回答

　　红豆沙面包大概分五步：1，让面发酵至不会缩。2，排气，分割成6小个。3，擀开面团，抹上红豆沙。4，卷起，放入烤盘，再次发酵至2倍大。5，刷上蛋液，撒芝麻，进烤箱烤20分钟。

　　 工具/材料

　　高筋粉220克、低筋粉40克、水85克、鸡蛋1个、砂糖40克、红豆沙适量、山茶油30克、盐2克、酵母4克。

　　 详细内容

　　首先在大碗里倒入220克面粉，加入水，白糖，酵母粉鸡蛋，玉米油，搅拌至无干粉，然后倒入揉面机里，按揉面程序15分钟即可。

　　然后进行第一次发酵，发酵到两倍大时再次开启程序揉面15分钟，继续放在温暖处发酵两倍大备用，发酵好的面团均匀的分成八份，馅料也分成八份。

　　把八份小面团分别擀成圆饼状，把红豆沙揉成圆球，放在上面包好收口就可以了，放在烤盘上继续发酵至两倍大。

　　烤箱预热175度，刷上蛋液和蜂蜜水，撒上芝麻烤25分钟即可。