本土优质螃蟹“抢鲜”上市

　　秋风起，蟹脚痒，又到了螃蟹上市的季节，随着中秋节的临近，美味可口的洪泽湖大闸蟹又成了抢手货，高家堰镇河头村的百亩蟹塘迎来了丰收季。经历了盛夏时节的持续“烤”验，头茬螃蟹尽管规格略小于往年，但由于脱壳时间延长，蟹肉更加肥美。

　　9月6日一大早，

　　张叶飞的水产养殖面积有80多亩，在日常管理中，除了保证适合的养殖水环境，养殖投食用的饲料也有讲究，大多以螺蛳、鱼、玉米和大豆为主，这样能提高螃蟹品质。张叶飞表示，今年受高温影响，螃蟹大规模上市的时间要延后至国庆节前后，为了做好养殖后期管理，把品质优的螃蟹推向市场，眼下主要加强蟹塘水质管护，让螃蟹有一个舒适的生长环境。在高家堰镇河头村，像张叶飞这样从事水产养殖的村民为数不少，针对当前螃蟹生长情况，他们一着不让抓好螃蟹养殖后期管理，力争螃蟹养殖丰产增收。

　　螃蟹不仅要养得肥，也要走得远。为此，张叶飞申请注册了“蟹百万”农产品商标，通过电商平台线上销售、线下产品展销推广等方式，积极拓展销售渠道。一分耕耘，一分收获。随着中秋节的临近，张叶飞的螃蟹销量非常好，除了上门收购的客户，线上订单也很多，每天都有近百箱的预订量。

　　靠水吃水，得益于洪泽湖良好的资源优势和水域生态环境，高家堰镇河头村的蟹农们养出来的螃蟹蟹黄饱满，膏腴鲜美，受到广大消费者的青睐，河头村洪泽湖大闸蟹已成为远近闻名的优质农副产品。