炖锅和汤锅哪个好一点,汤锅和炖锅有什么区别？

　　煎锅，煎锅，炖锅，汤锅，雪平锅，小奶锅，空气煎锅……如今锅的种类越来越多，功能也越来越细，但是，我们真的需要这么多锅吗？