发布时间:2022-08-08 18:02 已有: 人阅读
今天我们来谈谈鱼腥草,这种很多人都不喜欢的植物,其实它在中国有2000多年的食用历史,而且它的价值非常珍贵。 鱼腥草是三白草科的一种植物,也被称为折耳根、猪鼻拱、侧耳根等。它在中国南方的农村地区非常常见。野生鱼腥草的生长可以在田野的山脊、地面和荒地阴暗潮湿的地方看到。很快就是春天了。春天一到,鱼腥草就会从地上冒出来。绿叶很受欢迎。想吃野菜的朋友,提个篮子,拿个小锄头,很快就能挖回来吃。 鱼腥草茎呈扁圆柱形,整株植株不高,一般30种-60厘米左右,表面呈棕黄色,纵边数条,节条明显,下节有残根;脆,容易折断。叶子相互生长,叶子卷曲收缩,展平后呈心形。它的花期是夏秋两季,花朵是穗状花序,呈黄棕色。 鱼腥草为什么叫“折耳根”? 报告称,鱼腥草是唯一能在原子弹爆炸点抗再生的中草药。鱼腥草具有抗辐射作用,增强免疫功能,无毒副作用,不仅适合空勤人员,也适合经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及经常看电视的人。电脑家庭必须吃防辐射食品。 1.折耳根有特殊气味,营养价值高;它含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,以及甲基酮、羊脂酸和月桂油烯。 2.鱼腥草主要含有挥发油、桂酰乙醛鱼腥草素等成分,抑制各种致病菌、球菌、流感病毒、钩螺旋体等抗菌作用,提高人体免疫调节功能。 |