法国十大特色美食,法餐经典菜肴？

　　烤蜗牛是法国代表菜之一，常被用作第一道开胃菜，是许多法国美食家必须点的美味佳肴。厨师在专门饲养的优质蜗牛肉上涂上一层奶油，然后将蜗牛肉与洋葱和大蒜混合，与调味料混合，塞进洗净的蜗牛壳中，放入专用的烤盘中，在烤箱中烘烤，发出嘶嘶声。当奶油融化，壳变成金黄色时，蜗牛散发出强烈的醇香，与原来的烤盘一起上桌，通常是一个半盘。吃烤蜗牛时，你需要配备特殊的餐具。用左手的钳子夹住蜗牛，用右手的小叉子从壳里挑出肉，轻轻咬住舌尖。在各种香料的影响下，蜗牛的肉感又甜又脆。

　　马卡龙，又称马卡龙，法式圆饼，是一种法式甜点，由蛋白质、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成，并配有水果酱或奶油。据Maigoo根据网络的理解，马卡龙有一种清晰的层次感。它外面脆，里面软。咬一口。首先，它尝起来是一个非常薄但酥脆的外壳，然后它是由奶油制成的柔软致密的内层。杏仁饼的韧性支撑着馅料，增加了柔软油腻的馅料的咀嚼性。一款完美的马卡龙，表面光滑，没有凹痕，在灯光下有淡淡的光泽，受到很多人的喜爱。