正宗东北十大名菜,黑龙江、吉林、辽宁有啥“硬菜”？

　　每年冬天，许多来自其他地方的朋友都想去东北玩雪瘾，看看大型冰雕和雾凇，体验长白山的天然温泉和当地的风俗。当然，他们不会错过它的特色食物。东北菜也叫关东菜。由于东北三省统一的自然环境和文化环境，东北三省的饮食文化非常相似。因此，黑龙江省、吉林省和辽宁省的菜肴统称为东北菜。虽然东北菜不像南方菜那么精致，但在满族菜的基础上，结合鲁菜、北京菜等地方菜的优点，咸、甜、味道鲜美，就像东北人直率的性格。所以如果到了黑龙江、吉林、辽宁什么呢？这10道东北菜不能放过，都是东北风味。

　　黑龙江、吉林、辽宁有啥“硬菜”？

　　1.锅包肉源于清朝光绪年间。由于历史原因，创郑兴文将传统的烧肉片改为酸甜口，按照烹饪方法命名为锅包肉。然而，俄罗斯人的爆炸和包这个词的发音是一样的。久而久之，锅包肉就变成了锅包肉。刚出锅的锅包肉端上桌后，鼻子和舌尖同时尝到了酸甜的味道和猪肉的鲜香，这种复合味瞬间充满了口腔，让人乐在其中。经过几百年的修订和几代人的修订，锅包肉已经开发了几个版本，如哈尔滨糖醋锅包肉、辽宁番茄酱锅包肉等。无论哪个版本是美味的。