发布时间:2022-09-14 02:05 已有: 人阅读
| 今天农历九月初九,再到九九重阳节。《易经》中的九为阳数,九九两阳数相重,故称重阳。人们认为九九归真,一元开始,因此,九九重阳代表吉祥,是值得庆祝的日子。在民间,重阳节会登高祈福,秋游赏菊,佩插山茱萸,拜神祭祖等,而在饮食上,也有重阳糕、饮重阳酒等习惯。你对重阳食俗了解多少?一起来看看吧。 重阳节最重要的饮食习俗是吃重阳糕。重阳糕有多种形式,主要由糯米粉、糖、红豆制成,还会加入一些红枣或板栗。据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。有三种类型:糙花糕、细花糕和金钱花糕。糙花糕会在蛋糕里夹上粗糙的干果,如青果、小枣、核桃仁等;细花糕一般有2-3层,中间有蜜饯干果,如苹果脯、桃脯等;金钱花糕和细花糕基本一样,但是比较小。 |
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