安徽师大名菜有哪些,宿州十大名菜？

　　徽州臭桂鱼是安徽十大经典名菜之一。这是一道非常著名的徽州菜代表菜。徽州臭桂鱼的臭桂鱼是用新鲜的桂鱼加盐腌制而成。它有一股难闻的气味，但经过清洗和烹饪后，鱼非常新鲜、州臭桂鱼的气味让很多人望而却步，但味道还不错。

　　八公山豆腐是安徽省十大经典名菜之一，也是安徽省淮南市的特色小吃。八公山豆腐是由山泉水和大豆制成的豆腐。它是白色的，晶莹剔透，富含钙。八公山豆腐可以用来油炸、炖和煮汤。

　　惠州一品锅是安徽的特色食品之一。惠州一品锅用的材料很多。一般来说，锅底是干竹笋，然后是猪肉。顶层有豆腐或油炸豆腐、扇子、肉丸、蛋皮、菠菜等。加入适量的水和调味料，用小火慢慢炖。非常好。

　　惠州毛豆腐是安徽的特色食品之一。惠州毛豆腐的毛豆腐，又称霉豆腐，是将新鲜的老豆腐洗净晾干，切成小块发酵。豆腐块上长了许多白色的小绒毛。把发酵的毛豆腐炒熟，然后炖。味道很好。

　　徽州蒸鸡是安徽的特色菜之一。徽州蒸鸡是许多安徽人在新年期间制作的美味佳肴。徽州蒸鸡一般由母鸡和调味料制成。徽州蒸鸡鲜嫩可口，营养丰富，味道鲜美。非常好。