财报里的真相之消费行业｜关店229家后再谋谨慎扩张，呷哺没选“

　　一名呷哺呷哺集团副总裁级别的高管称，湊湊和呷哺呷哺的关系一直“比较纠结”，从2017年开始，两个品牌越来越同质化。

　　对此，呷哺方面则回应称，两大品牌的定位、战略、客单价等都是不一样的，覆盖不同的消费群体，是非常差异化的品牌。

　　而对于呷哺呷哺品牌呈“老化”倾向的质疑，呷哺方面回应表示，湊湊的发展的确在行业表现突出，但呷哺呷哺也拥有非常优秀的基因。呷哺列举称，自呷哺呷哺2014年上市以来，业绩基本上保持了连年增长的态势；过去8年，呷哺呷哺年均利润达2.18亿元，平均一家火锅店每年可以赚近250万，“可以说，这是个非常赚钱的品牌”。

　　此外，呷哺还透露，将在2022年底前推出其第三大品牌呷哺“X”，由创始人、董事长贺光启亲自带队，呷哺方面表示，将以全部的资源倾注该品牌的打造，计划打造成呷哺第三条高增长曲线。

　　但“X”的表现还是一个未知数，火锅赛道的竞争正在愈加激烈，前有海底捞，后有巴奴、七欣天、捞王等新兴品牌，诞生在激烈战场中的“X”，究竟是下一个“湊湊”，还是重走“in xiabuxiabu”的路，将留待消费者选择。