热搜第一！带着文件卖面，康师傅老坛酸菜面重回超市货架，消费者

　　央视3·15晚会曝光“老坛酸菜包竟是土坑腌制”。事件引起社会极大反响，当晚当地执法部门赶赴涉事企业开展执法调查，多家方便面品牌企业发布康师傅连续发布两次据康师傅最新调查结果，插旗菜业向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，康师傅已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

　　而统一则坚称酸菜包原料“自腌自用”。统一企业在3月16日发布的中表示，经对统一企业酸菜包供应商锦瑞食品连夜调查，确认原料菜全部此外，统一企业在3月15日发布的中表示：“老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。我司已于第一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。”

　　对于该事件的影响，天风证券食品饮料行业首席分析师刘畅此前向表示：“酸菜问题曝光后，对相关企业短期还是会有点影响的，因为这是他们的核心大单品，而且有些产品已经下架召回，但酸菜作为中国的一种传统美食，不可能就这样消失，预计待产品标准规范后，将有不同类型的产品形态以及酸菜类产品出现。”