电磁炉使用什么锅最好 电陶炉和电磁炉哪个耐用？

　　通常我们说电磁炉只是指炉子——也就是加热工具，不包括放在电磁炉上的锅。(是的，你必须买另一个锅来制造火锅~）

　　电磁炉有什么特点？这三点需要知道：

　　加热快 火力大＝功能更丰富

　　电磁炉采用电磁感应原理工作。当电流通过线圈时，会产生磁场，然后磁场中的磁线直接通过容器产生涡流，然后加热食物。电磁炉的一般功率为2万W这使得电磁炉除了吃火锅外，还能胜任更丰富的烹饪方法，如煎、炸、焖、炒等。

　　电陶炉和电磁炉哪个耐用？

　　2.适配锅具要求高，容积有限

　　但是！电磁炉需要搭配合适的锅。以火锅为例，铜、陶瓷、玻璃等材料不能放在电磁炉上加热，因为高温加热后容易爆锅。另外，锅的直径要适中。如果锅太大，加热会不均匀。如果太小，面板会承受太大的压力，影响使用寿命。所以最好选择锅底直径最小10㎝，锅最大不超过26厘米。

　　3.电磁炉面板需要单独清洁

　　用电磁炉吃火锅时，汤，汤很容易溅到面板上，这也可能影响功能的使用。饭后，除了洗锅，还要清洗电磁炉，必须等到面板冷却后用抹布清洗，以免烫伤哦。电磁炉，我相信你并不陌生，通常烹饪可以用它来操作。电磁炉需要一个特殊的锅吗？PChouse让我们一起来了解一下。

　　只要符合电磁炉的使用规范，电磁炉就不需要专用锅具。

　　锅包括搪瓷锅、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅和专门用于电磁炉的复合底锅一般不小于8CM，原因是如果锅的最小直径小于8CM当时，电磁炉不能工作。

　　电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量有限。一般来说，锅具的食物不应超过5公斤，锅底不应太小，以免电磁炉表面的压力过重或过于集中。如果需要加热超重超大的锅，锅应设置另一个支撑架，然后将电磁炉插入锅底。