发布时间:2022-10-10 11:34 已有: 人阅读
其实做辣椒油并不难,但是炒辣椒油又香又红还是需要一些小技巧的。首先,香料不能少。我在这里用了8种香料,成品好吃又香,所有的菜都香。有时间做一瓶慢慢吃。 辣椒油放什么香料最香? 辣椒油辣椒粉、盐、洋葱、生姜、大蒜、香菜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻 1.先准备香料。香葱和香菜洗净,沥干水分。生姜切片,大蒜开裂,方便品尝。这四种蔬菜香料的比例是不固定的,每一种都有一些,主要是取其鲜味。 2、准备一些花椒、八角、桂皮、香叶,这四种干香料,比例也不固定,可酌量加,主要取其香味。 3.准备一个大碗,倒一半粗辣椒粉。为了使颜色更红更亮,我配了一半细辣椒粉。然后加入一些白芝麻来增加香味。白芝麻可以煮熟。加一点盐来增加底部的味道。加盐还可以延长辣椒油的保质期。搅拌均匀。 |