全国连锁小酒馆排名,中国十大最受欢迎酒馆？

　　1 亏本赚钱的海伦司正试图打破这种局面。海伦司贵是酒馆第一股，也是迄今为止无可争议的酒馆第一品牌；但从上面的名单来看，它领先第二名不到0.5分，优势也没有想象中那么大，好像随时都可能被超越。

　　7月29日，海伦发布了2022年上半年的业绩预测。根据预测，公司预计2022年上半年净亏损约为2.90亿元至3.10亿元。这一损失不仅远远超过去年同期的0.25亿元，而且大大超过了去年全年的损失.3亿元）。

　　在收入方面，海伦今年上半年的收入收入为8.70亿元至8.90亿元，同比增长约0.2%至2.5%；就门店数量而言，海伦公司上半年新开了150多家门店，目前总数已超过850家。不难看出，今年海伦公司的规模和收入都在增加，但损失更大，可以说是亏本赚钱。

　　海伦司并非不知道亏损的原因，它也在有针对性地努力破局，主要包括三个方面：

　　一是深耕下沉市场。海伦司称之为平价，而要把平价变成一种商业模式，自然需要足够低的成本，包括人工成本、租金成本等。要做到这一点，下沉几乎是必由之路。事实上，海伦已经尝到了甜头。根据招股书，2021年一季度，一线万元，二线万元。到目前为止，海伦司在三线及以下城市的门店数量占22.4%，未来有望进一步提升。

　　第二，重新开放加盟。2018年海伦司建立直营模式后，到2021年第一季度上市前，其门店全部转为直营店。随着今年疫情带来的压力加大，海伦司在5月份更加谨慎地重新开放加盟。当时限量开放29个席位对于800多家门店的规模来说并不算什么，但方向性更为明显，那就是海伦司不会再坚持直销——这是很多直销品牌开始考虑的。