发布时间:2022-10-17 23:47 已有: 人阅读
用料水油皮 中筋面粉 170g黄油 70g水 80g糖粉 40g油酥 低筋面粉 140g黄油 80g馅料 红豆沙 400g咸蛋黄 20个白酒 适量装饰 鸡蛋 1个熟芝麻 适量 步骤1。将水油皮制成的材料混合在一起,揉成面团,将面团揉成薄膜,用保鲜膜覆盖,醒面30mins 2.把做糕点的材料混合在一起,揉成面团 3.水油皮醒面后,平均分为20个小面团,每个水油皮小面团约18个g,用保鲜膜覆盖,切记不要让面团干掉。糕点平均分为20个小球,每个糕点面团大约11个g |