发布时间:2022-10-25 02:57 已有: 人阅读
混合油也是一种油的总称。它们与几种植物油混合而成,主要是大豆油和菜籽油。混合油的营养价值因原料而异,但富含不饱和脂肪酸和维生素E。混合油具有良好的风味和稳定性,价格合理,最适合日常烹饪。 色拉油在哪里可以买到? 我国亚麻籽主要分布在内蒙古西北地区。海拔1000多米,气候寒冷,光线充足,地域辽阔,空气清新,独特的气候和土壤条件,无污染的草原环境,生产出来的亚麻籽圆润饱满,色泽鲜艳,榨出的油质优良。α-亚麻酸含量居全国首位,亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,所以亚麻籽油也俗称月子油和智能油。 橄榄油:冷拌增加独特风味 由于我国销售的橄榄油主要依靠进口供应,因此橄榄油在各种食用油中价格最高。橄榄油的优点是富含单不饱和脂肪酸-油酸。研究表明,亚酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内造成氧化损伤,过量食用也不利于健康;饱和脂肪酸容易导致血脂升高。油酸作为一种单不饱和脂肪酸,具有良好的耐热性,避免了两种不良后果。橄榄油有独特的香味,可以用来炒菜,但是用来凉拌会增加食物的特殊风味。 |