香榧子的正确吃法,香榧的营养价值？

　　香榧营养丰富， 其子胚乳含有28种碳水化合物 % ，含脂肪49.3% 5.5.7%蛋白质.7~11.5%糖分1..0~2.4%和多种维生素。种仁油是一种很好的食用油，其含油量为51%，高于油菜籽、大豆等。不饱和脂肪酸是油脂的主要脂肪酸，油酸、亚油酸、亚麻酸占78%以上。所以吃香榧对高血脂的人非常有益。香薰提取的油脂不仅能为人体提供多种营养，而且具有良好的杀虫效果，可用于治疗人体寄生虫。新采摘的香榧有一层油绿色的外壳，散发出一种特殊的香味。由于香薰中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用能滋润肌肤，延缓衰老。

　　吃香薰有利于保护视力，因为它含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的成分，可以预防和缓解眼睛干燥、容易流泪、夜盲症等症状。香薰还含有一定量的醋酸芳樟脂和玫瑰香油，是精制各种高级芳香油的原料。果实外的绿色肉质化假皮中含有柠檬醛和芳樟脂，可从中提取芳香油，具有独特的香味，可用于牙膏、肥皂和食品工业。