邦吉公司投资5.5亿美元建设浓缩蛋白工厂

　　外媒消息：邦吉有限公司计划投资约5.5亿美元，在其位于美国印第安纳州Morristown的大豆加工厂附近建立一个完全整合的大豆浓缩蛋白（SPC）和纹理大豆浓缩蛋白（TSPC）设施，并与之整合。据Bunge称，该工厂有望满足客户对生产植物性食品、加工肉制品、宠物食品和饲料产品中关键成分不断增长的需求。

　　邦吉公司表示，它计划在2023年第一季度开始建设该工厂，并争取在2025年中期投入使用。邦吉公司说，一旦投产，该工厂将雇用70名全职工人。该公司指出，预计最终将额外加工近450万蒲式耳的大豆，并有望为该公司在美国俄亥俄州贝尔维尤的现有传统SPC和TSPC业务增加重要的规模、效率和非转基因能力。邦吉公司补充说，它计划与农民签订合同，从2025年的收获开始，建立一个可追溯的大豆采购计划。

　　“作为世界上最大的油籽加工商，植物蛋白是我们行业领先的油脂和特殊成分组合的自然延伸，”Bunge公司首席执行官Gregory A.Heckman说，“这个新工厂是我们加强下游高价值食品配料能力的长期战略中的重要一步”。

　　除新设施外，Bunge表示，它最近又投资了1000万美元，以加强其在圣路易斯总部附近的创意解决方案中心的植物蛋白技术能力。该设施于2018年启用，现在包括替代肉和乳制品、加工肉和饮料的商业试验工厂，以补充其烘焙和油炸实验室。创意解决方案中心还设有一个感官测试设施，一个挤压实验室--具有干燥和高湿度生产--和一个全面的餐饮服务厨房。

　　邦吉公司副总裁兼蛋白质配料部总经理Kaleb Belzer说：“从植物中创造真实的肉类和乳制品体验需要专业的团队、高质量的原料和强大的创新能力。在Bunge的植物蛋白研发机构，我们经验丰富的科学家和技术团队与客户一起测试、开发、增强和修改产品，以便他们能够向世界各地的消费者提供具有特殊感官、营养和可持续性优势的食品”。