百年老字号“老鼠后厨啃包子”这一幕被疯传！最新回应：全面销毁

　　2024年上半年，被市场称为餐饮业“最难”上半年。国家统计局数据显示，上半年全国餐饮收入26243亿元，同比增长7.9%，对比2023年同期超过21%的增幅大大减少；限额以上单位餐饮收入7192亿元，同比增长5.6%。而北京统计局数据显示，上半年北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。

　　对于餐饮行业的情况，广州酒家在半年度业绩说明会上表示，根据北京、上海等一线城市数据统计，限额以上餐饮企业经营承压，其中正餐行业整体亏损。食品行业内卷严重，性价比成为消费过程中重点考虑因素之一。公司的业绩与行业现状基本吻合。

　　今年上半年，在广州酒家餐饮本部出现亏损的背景下，公司旗下餐饮品牌陶陶居则表现稳定。广州酒家董事长徐伟兵对此指出，广州酒家和陶陶居餐饮品牌的定位不同，差异化发展；当下的消费环境，对陶陶居餐饮业务的影响相对较小。两个品牌互相交流促进，共同推进公司的整体业绩增长。

　　华鑫证券研报指出，广州酒家月饼与速冻产品借助广东省内先发优势夯实省内份额，随着产能释放不断发力华东等省外市场，同时公司旗下的广州酒家/陶陶居/利口福品牌可承接餐饮行业发展增量，整体品牌势能强劲，业绩稳健。