规模50亿元！广东成立全国首个省级预制菜基金 万亿市场爆发吸引

　　该基金为全国首个省级层面组建的预制菜产业投资基金，母基金规模为50亿元。

　　这个由国有资本和民营资本联合设立的基金，将为广东预制菜行业发展注入“活水”。基金将围绕预制菜生产、仓储、流通、消费以及装备生产等产业链重点领域和关键环节进行投资布局。

　　基金发起方之一广东民营投资股份有限公司副总裁徐飚在会后接受

　　广东省预制菜产业投资基金成立仪式上的投资签约仪式

　　省级国有、民营资本联手入场预制菜产业

　　该基金将积极推动与各地政府、金融资本、产业园区及龙头企业分别设立多种形式的子基金，最终形成50亿元母基金+百亿规模子基金群的广东省预制菜产业基金体系。

　　在成立仪式上，粤民投联席董事长、总经理谢松锋表示：“粤民投作为预制菜基金的联合执行事务合伙人，将在资本市场中充分发挥产业优势，为企业提供全周期、全场景、全方位的综合支持与赋能，推动预制菜产业‘链式发展’。”

　　他还进一步阐述了基金的具体投资逻辑：“在上游种植、养殖环节，将着力整合资源，联农带农，助力农产品规模化、产业化；在中游生产加工环节，将联合上市公司及头部企业，优化预制菜产能布局，提升产能利用率，推出优质预制菜产品，满足市场需求；在下游销售环节，将持续完善线上、线下多元化、多样化的立体销售渠道，为各类农产品、预制菜产品打开市场，实现从农田到餐桌的完整产业链条。”

　　广东为何会成为首个成立省级预制菜基金的省份？在会后接受

　　万亿市场爆发，仍面临标准化难题

　　从去年开始，预制菜行业的投资热度持续高涨。

　　去年4月，“预制菜第一股”味知香成功登陆资本市场，随后揽获十几个涨停板；王家渡食品、三餐有料、寻味狮、珍味小梅园等预制菜企业也接连获得融资。据中商产业研究院今年5月的不完全统计，2021-2022年，我国预制菜行业融资事件20余起，融资总金额达百亿级别。

　　除了初创企业之外，龙头餐饮和食品企业也陆续布局预制菜，如思念食品旗下“爱烧饭”三餐生活超市、西贝旗下主打半成品菜的“贾国龙功夫菜”等。

　　艾媒咨询今年6月发布的报告显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场将保持较高增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。

　　不过，目前，国内预制菜产业的发展还面临标准化、规范化的难题。谢松锋表示：“欧美及日本的预制菜产业经过几十年的发展，已经进入了成熟期。而中国的预制菜产业已跨过了起步期，正处于快速发展期。行业缺乏统一的标准，参与者众多、集聚度低；B端市场竞争激烈，C端市场空间广阔，整体渗透率较低。未来，预制菜行业标准化将持续推进；产品研发、销售渠道建设、品牌建设将备受重视；投资并购将成为头部企业做大做强的重要手段，预制菜的渗透率及行业集聚度将持续提升。”

　　徐飚认为：“过去因投资量大、周期长、规范性比较差的原因，预制菜产业发展比较慢。我们这次成立基金引进全省的相关上市公司进来，实际上解决的不单是产业认知，还有规范性问题。我们相信，社会资本的加入将为预制菜生产和流通各环节提升效率，这是支撑这个行业能够长远发展的重要因素。”