向日葵油将在澳大利亚东部再次大量生产

　　向日葵正在挑战缺乏大型压榨机的向日葵国内市场的障碍，以吸引寻求具有农艺效益的夏季种植选择的种植者的新兴趣。虽然国内向日葵需求目前仅限于用于鸟食、马饲料和专业人类消费市场，但有迹象表明，单不饱和向日葵油将在未来两年在澳大利亚东部再次大量生产。业内人士表示，第一次新冠肺炎带来的价格和供应链冲击、随后的干旱减少了加拿大的油菜产量以及俄乌冲突引发了澳大利亚葵花籽油用户和批发商转向国内供应的兴趣。

　　自1990年以来，澳大利亚的太阳籽压榨能力已从10多万吨下降到几乎为零，但随着种植者、农学家和潜在压榨者对太阳籽的喜爱程度超过了本世纪迄今为止的水平，这种大种子似乎正在卷土重来。澳大利亚油籽联合会（AOF）在7月份的作物报告中表示，随着乌克兰冲突的继续，人们对种植向日葵产生了浓厚的兴趣。

　　“种子生产公司（Barenbrug和S&W）建议，所有种子现在都已在下一个季节出售/签约，杂交种子生产将在随后的季节增加。”AOF报告说。“然而，非油菜籽的破碎能力有限，AOF正在与相关破碎机合作，以确保在种植者开始播种之前具备破碎能力。”。

　　向日葵种子的交货价格约为每吨950美元，生产集中在昆士兰中部、昆士兰南部的达令丘陵地区和新南威尔士州西北部的利物浦平原。产量从1.5t-3.5吨/公顷不等，平均约为2吨/公顷，虽然这些关键夏季种植区的种植者大多在重新审视向日葵生产，但新南威尔士州西南部的一些种植者热衷于首次尝试。为了应对这股热潮，澳大利亚向日葵协会（AOF的一个小组委员会）正在为种植者、农学家和顾问举办两个为期一天的课程，一个是8月23日在科兰巴利，另一个是在8月24日在格里菲斯。

　　ABARES的数据表明，近年来澳大利亚向日葵产量波动很大，过去30年的最大产量为218000吨，1998-99年夏季产量为193000公顷。最小的是2018年至2019年的11000公顷干旱减少了9200吨，去年夏天从19400公顷种植了29800吨。预计下一季产量将从25100公顷增加到37000吨，但仍远远落后于截至2008-09年产量大多超过50000吨的作物。业内估计，澳大利亚每年进口约6万吨葵花籽油，其中多不饱和油被用于人造黄油，而单不饱和油则被高端薯片和一些其他零食制造商以及咖啡馆、餐馆和家庭使用。

　　海尔表示：“澳大利亚已经开始依赖进口石油，这成了价格和运费的问题。如果向日葵油对他们有效的话，最终用户不想放弃它，这让他们感到害怕，因为他们无法以自己想要的价格和时间获得自己想要的东西。这满足了种植者对轮作选择的日益增长的需求，他们可以种植夏天的作物，而不是草。如果有人在新南威尔士州镇压他们，那就太好了。”。

　　澳大利亚目前每年压榨约100万吨油菜，几乎全部在新南威尔士州和维多利亚州，而1990年为零，这反映出油菜已成为澳大利亚南部与谷物轮作的主要冬季作物。