英国连锁超市将从产蛋鸡的饲料中剔除大豆

　　外媒消息：英国领先的连锁超市Morrisons宣布，它将通过给母鸡提供不含大豆的食物来提供新系列的“碳中性”鸡蛋。Morrisons在8月2日说，产蛋的母鸡将被喂食不含大豆的食物，包括用该公司的面包店、水果和蔬菜基地的食物残渣喂养的昆虫。该公司表示，这将减少因大规模砍伐森林以种植作物而产生的排放，并减少运输饲料的污染。

　　莫里森斯说，作为连锁超市到2030年由零排放的英国农场直接供应的一部分，位于剑桥的初创公司Better Origin在约克郡的鸡蛋供应商处安装了“迷你农场”集装箱。每个“迷你农场”集装箱可以帮助喂养32,000只自由放养的母鸡，并从超市的水果和蔬菜基地每周接收3吨的废物。昆虫可以在不到14天的时间内长到其初始体重的5000倍。莫里森说，昆虫是鸡饮食的正常组成部分，他们的新制度不会影响他们生产的鸡蛋的质量或味道。

　　“这是我们的第一个碳中和产品，以后还会有更多，”Morrisons的农业主管Sophie Throup说。“我们知道我们的客户会考虑他们所吃的食物对环境的影响，并希望得到负担得起的零排放产品。”。

　　剑桥大学的一份报告研究了包括对母鸡的照顾和鸡蛋的生产等因素，确认该产品是碳中性的。这种土鸡蛋最初将在约克郡的50家商店和埃塞克斯郡小克拉克顿的一家环境影响较低的商店出售。