流口水美食,10道辣美食？

　　夏天，有10道菜不辣越看越流口水。吃的时候受不了筷子，让你上瘾。六月就这么热。虽然晚餐有点饿，但拿起筷子没胃口。老公看到我不喜欢吃东西，马上做了一条辣黄鱼，吃了我的香！说这个夏天每隔一段时间吃点辣真好。我想到了很多辣菜。我整理了一下，找出了10种我经常吃的很受欢迎的食物，和大家分享。当你提不起胃口的时候，不妨试试。你吃得越多，你就越喜欢它们。

　　配料:去头小黄鱼500克，莲藕170克，小米椒3个，洋葱、姜、蒜末适量，郫县豆瓣酱2汤匙，孜然1汤匙，红油，胡椒油，鲜酱油1汤匙，红薯淀粉少许，白酒2汤匙，白胡椒粉，盐，植物油

　　1 小黄鱼去内脏去黑膜洗净，加入少许盐、白胡椒粉、白酒拌匀，腌制10分钟；莲藕去皮洗净，切薄片，泡水洗净；小米椒洗净切成圆圈；红薯淀粉用水融化，混合成稀水淀粉备用

　　2 将植物油放入煎锅中，油温60%加热。用小黄鱼蘸水淀粉，依次放入锅中，炸至酥脆，捞出，控油备用

　　3 炒锅留底油，郫县豆沙，小火炒红油，加入葱、姜、蒜末、小米椒、红油、胡椒油、孜然粒，大火炒香

　　4 加入清水，放入小黄鱼，倒入新鲜酱油，煮开，改中火，炖10分钟，加入莲藕片，加盐调味。莲藕彻底煮熟后，