中秋之后，月饼去哪了？

　　中秋节前，一进超市，满眼都是月饼，礼盒装的、散装的，各式各样的包装、口味都有，摆得满满当当。结果中秋节一过，月饼好像一夜之间就消失了。

　　那些没有被市场正常消化的月饼，到底有多少？又去哪里了？

　　9月13日一早，

　　“节后我们还剩10多个礼盒装月饼，均价一百多元一盒，中秋节后，月饼就很难出售，我们只能退给厂家，让厂家统一销毁。”玉环市汇源商贸有限公司主管徐水仙说道。

　　在玉环佳市集超市，中秋节没卖完的月饼正大幅降价促销，这些月饼种类单一、数量不多。原价100多元的礼盒装月饼，此时只要20元。而散装水果味月饼，只要11.8元/斤。即便如此便宜，也鲜少有顾客购买。玉环佳市集超市店长黄棚告诉

　　随后，

　　“今年中秋，我们月饼的销售额达20万元，同比去年略有增长，令人欣喜的是，中秋节前一天，月饼就已销售一空。”三和超市休闲科长刘贵芳说，今年月饼销量好，一方面是因为进的都是大品牌月饼，有一定粉丝基础，口味也更符合当代年轻人的需求，如奶黄流心月饼、无蔗糖月饼等，另一方面，中秋节前一周，超市就提前开启促销活动，避免压货。

　　商超的月饼都有厂家作为后盾，有路可退。那么，烘焙店的月饼该如何处理？

　　楚门欧麦甜店长欧园竹将没卖出去的20多个月饼分给员工当早餐享用。她说：“中秋节是月饼售卖的最后期限，无论最终剩下多少，节后都不会继续售卖，这是店里的规矩，及时下架，内部消化，其实也是为了避免消费者买到再加工的‘陈馅旧料’。”

　　据了解，目前市面上月饼销售主要分为代销和购销两种，处理方式也存在不同。一般节后如果还有剩余月饼，购销的由商超自行处理，通常就是再打折贱卖；代销的月饼则可以如数退回给经销商，由经销商统一处理。

　　当地一家月饼生产企业负责人透露：现在月饼企业都是按照订单生产的，经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大，因此，需要销毁的月饼其实不多。