法国食品供应链受到严峻考验，缺货率高达12%

　　10月25日讯，法国通货膨胀和能源成本上涨对整个食品供应链的影响越来越大，并增加了食品供应短缺的风险。法国U氏超市集团首席执行官多米尼克·舍尔彻23日接受《星期天报》时表示，法国农业食品行业面临着严重的供应问题，超市的缺货率急剧上升。接下来的几个星期，货架上将有多少商品断供目前还很难说，但受短缺影响的商品数量可能进一步增加。他解释说，由于生产成本太高，许多生产商被迫作出选择，例如一些农民将决定放弃饲养家禽。多米尼克·舍尔彻称，当前这场危机对法国农业食品供应链造成了“持久而深刻的破坏”，商品缺货率从2%上升到了10%至12%。