金汉斯烤肉

　　材料：猪肉800g、洋葱1根、白芝麻适量、烤鸡翅酱1包、宫保鸡丁酱1包、咖喱海鲜酱1包、黑胡椒牛柳酱1包。

　　第一步，将猪肉清洗干净，然后平均放入5~6块猪肉，腌制20分钟。

　　第二步，直接用中火煎烤至全熟。

　　第三步：在盘子里撒上芝麻和葱花。

　　食材：梅肉300克，料酒5克；味精5克；花椒5克；花椒水50克；姜蒜葱汁250g香辛料粉5克；盐8克；蜂蜜糖10克；胡椒粉5克。

　　1.首先将整个梅子肉清洗干净，沥干水分，切成2cm的小方块。

　　2.将30克烧烤配料放入大碗中，慢慢加入50克水，搅拌均匀，然后加入肉块继续搅拌。

　　3.用筷子搅拌，直到每块肉都均匀地吸收了烤肉酱，然后将所有的肉和烤肉酱倒入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制3小时，中间搅拌两次。

　　4.准备6根竹签，用水浸泡，将肉块串在竹签上，烤箱预热210度，烤串放在烤网上。

　　5.将烤好的网连同羊肉串放入烤箱中层，底部铺上锡纸。

　　6.最后210度烤7分钟，取出烤串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层，只开大火烤2分钟。