发布时间:2022-07-29 18:43 已有: 人阅读
茶几上,一壶上等的好茶,配上相应的茶点,然后和三两个朋友长谈,就可以度过一个美好的下午。品茶与茶点相得益彰。 喝茶的时候配什么茶点好? 茶点的选择,既是技术,也是艺术。不仅要了解茶的性质,还要深刻了解食物的性状。 茶点搭配的要点之一是性与味相匹配。即食性要适应茶的性质,食物的味道要与茶的味道相匹配。俗话说甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙是有一定道理的。 茶点搭配的第二个要点是视觉搭配。不同的茶具有不同的茶性质和口味,需要不同口味的食物搭配。不同的茶有不同的茶形和颜色,需要不同形状的食物,就像龙井茶汁清淡,水晶饺子是很好的搭配。 绿茶的味道大多清新淡雅,色泽清新美丽,充满了春天的气息。茶点清新淡雅,如水煮花生、毛豆、绿豆糕、山药糕、清油糕点、甜甜甜甜点。 |