自制卡仕达酱的做法,卡仕达酱最好的配方?

发布时间:2022-09-06 07:10 已有: 人阅读

  卡斯塔酱是烘焙中的经典馅料。装饰和内陷都很好。它不仅可以通过添加其他材料成为新的卡斯塔酱,还可以与其他奶油混合形成新的奶油,如外交官奶油。

  今天,我们将一起制作这款经典的卡斯塔酱,我将专注于它 怎样不结块?怎样避免非常稀薄?如何正确保存?分享这三个要点。

  蛋黄36克,细砂糖A 18克,12克玉米淀粉,150克牛奶,细砂糖,B 18克,黄油60克

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